三月惊蛰,万物复苏。冬虽过,倒春寒,天气转暖,积雪融化。惊蛰前后人体最易犯寒,体内易积毒素,传统节日中,惊蛰之...
进入2023年,白酒行业从传统零售向新零售模式转型的发展过程中,其显著的成果之一,就是不断运用互联网、物联网、大数...
1、酸 白酒中必须也必然具有定的酸味成分,并且与其它香味物质共同组成白酒的芳香。但含量要适宜,如果超量,不仅使酒...
我回到故乡后,应《河下往事》编辑部赵庆生总编的邀请,参加了《河下往事》编辑部组织的讲述河下故事,抒写河下文章,...
酱香酒的核心工艺是回沙工艺。 酱香酒第二次下沙称为糙沙,糙沙香醅蒸出的酒称为糙沙酒。酒质甜味好,但冲、生涩、酸...
在我国的白酒市场,虽然浓香型白酒的产量和销量都是最大的,但或许是受茅台的影响,酱香型白酒在消费者的认知当中反而...
民间有这样的说法: 颜色微黄的白酒就是陈年老酒或者优质好酒。那么这样的说法可信么? 四川省酿酒研究所技术中心主任...
经常买酒的人会发现,有一些白酒酒瓶在国标后面有个括弧,标明特级,优级或者一级。很多人也就是看看而已,并没有去探...
在当下假酒劣酒当道的时代,各种霸屏的广告,粮食酒与酒精酒鱼龙混杂,该喝什么酒?喝的是否是纯粮酿?怎样辨别粮食酒...
辽宁灯塔市铧子酒有着百余年的悠久历史,铧子酒厂十分注重酒文化建设。经史料考证,铧子酒厂的前身为清朝年间的永兴源...
在行业里混了十年,最有成就感的就是家里存了很多好茶和好酒
生活中的各种场合是离不开酒的,也难免会遇到一些难得的老酒
酒,汉语常用字(一级字),读作jiǔ,最早见于甲骨文。本义指
茅台镇酱香型酒除共同继承了中国白酒传统的基础酿造工艺和原
这件作品是田跃民先生儿时系列的其中一件小女孩泥塑作品。这
有眼尖的酒友可能会发现,茅台酒的商标、包装以及企业logo上,
许多人在品尝白酒时往往会感受到一种辛辣感,这在一定程度上
酒越陈越香,通常来说白酒是没有保质期的,随着存放时间变长